2016年06月14日(火)

ストレート珈琲入れ替え(^_^)v

まぁ、愛知県民なんであんまり関係ないといえば関係ないんですが、舛添都知事はすごいですね〜(笑)

不謹慎ですが、なんかもうある意味すごい人なんでは、と思ってしまいます。なんであんなにハートが強いんでしょう?僕だったら、とっくの昔に心が折れてしまっていても不思議ではないのに…(ー ー;)

あの芯の強さだけは、ちょっと見習っていきます(笑)

 

さて、話はガラッと変わって、ちょっと中途半端な時期ですが、1種類だけストレート珈琲の入れ替えをしましたんで、今回はその紹介をさせてもらいます

 

「コスタリカ カンデリージャ ハニー」です(^_^)v

 

コスタリカ タラス地区の標高1500mに、周辺9農園からコーヒーを精製するマイクロミル「ラ・カンテリージャ」があります。

収穫されたコーヒーチェリーを、果肉除去された後、発酵工程をおかずに、ミューシレージが残ったままの状態で乾燥工程に入る「ハニー製法」でこのコーヒーは精製されています。

しっかりとした甘みが感じられ、フローラルな香りと相まった、バランスの良いコーヒーをお楽しみください。

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