2014年12月13日(土)

初物のコーヒー(゚o゚;;

さすがに今日は朝、車のフロントガラスが凍っておりました
これからはちょっと家を出るのを早めて、先ずは暖機運転をしなければ、と考えると憂鬱です
明日はもっと寒くなるみたいなんで...。
 
さて、今回はお客さんから非常に珍しいコーヒーをいただいたので、そちらのご紹介をします
 
GODIVAのコーヒーです。
まだ試飲はしてないんですが、香りはコーヒーのそれとは違い、まさにヘーゼルナッツ
いわゆるフレーバーコーヒーのような感じです。なんか...

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2014年12月09日(火)

クリスマス第2弾(≧∇≦)

今日は昼過ぎ頃から急に風が強くなり、店の前の街路樹の葉っぱがほとんど落ちてしまいました
外の景色も冬、という感じです^_^
 
昨日は、私事ですがバスケを久しぶりにやりまして、若干足のほうが張った状態での営業
もう若くないので、明日本格的な筋肉痛が来るのでわ、とビクビクしてます
 
さて、今回はちょっと前に書き込んでいたお客さんの手作りのクリスマス用の飾り物をご紹介します
今回も、ウェルカムボードと同じく木の実をふんだんに使用した、...

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2014年12月06日(土)

クリスマスブレンド 発売開始(≧∇≦)

今日、ついに名古屋でも今季の初雪が降ってしまいました
なんか、いつもに比べてだいぶ早い気が...
 
うちのバイトの高校生はキャッキャ、キャッキャしてましたが、僕は歳のせいか全く喜べず、いらん心配ごとばかり頭をよぎっておりました囧rz
 
さて、今回は以前のブログで告知していた「クリスマスブレンド」の販売を開始しましたので、そちらのご紹介です
 
去年も販売していたんですが、今年のブレンドはグァテマラをベースにして、去年のものより...

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2014年12月02日(火)

今月の珈琲 インドネシア「スラウェシ トラジャ」

全国的に寒波到来。
ということで、名古屋も寒い、寒い
おまけに客足も寒い、寒い
 
みなさん、お身体はご自愛くださいね
 
さて、今回は12月に入ったということで、今月の珈琲のご紹介です^_^
 
今月の珈琲はインドネシアの「スラウェシ トラジャ」です。
 
黄金に輝く夕日で有名なスラウェシ島で産出されるコーヒーは、その粒の大きさと共に光の角度によって明緑色から暗緑色へと変化する様は、コーヒーのオパールと呼ばれる...

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2014年11月29日(土)

クリスマスの準備(≧∇≦)

今日は不安定な天気でしたね〜
曇りから始まり、雨、曇り、晴れ、曇りと目まぐるしい変化。
 
それに合わせてかは分かりませんが、お店の方も忙しいと暇が極端な1日でした
 
さて、今週が終わると12月に突入。
ということで、我が「たと珈琲」もクリスマスの飾りつけを少量ながら始めております
 
写真の他にもウェルカムボードを作ってくれたお客さんから、新たにクリスマス用のものもいただけたので、今度ご紹介します
 
それ...

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2014年11月25日(火)

今週のシチュー「赤ワインビーフシチュー」

今日は名古屋では久しぶりのまとまった雨。
店の前面はガラス張りなんですが、湿度と店内と外気の気温差で全面曇ってしまいちょっと大変でした
 
写真は、月1回程度来店してくださる折り紙教室の先生がくださった「連鶴」です^_^
 
毎回、いろんな折り紙をいただき、レジの横などに飾ってあるので、興味を持たれた方は覗いてみてください
ただ、お子さんに見せると欲しくなってしまうらしく、直ぐにあげちゃうんですけどね...(笑)
 
さて、今週...

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2014年11月21日(金)

新メニュー「高知県産生姜スライス入り ホットジンジャー」(^_^)v

関係のない話ですが、アメリカは凄い異常気象みたいですね
フロリダ州やハワイ州までも氷点下になったようで、信じられません。
 
今年の2月には関東圏で豪雪。東海地方は大したことはなかったですが、今シーズンはどうなることやら
スタッドレスタイヤを買うべきか否か、真剣に悩んでおりますでも、高いからな〜(笑)
 
さて、今回は新メニュー
「高知県産生姜スライス入り ホットジンジャー」
のご紹介です。
 
寒い冬に体の芯か...

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2014年11月18日(火)

今週のシチューは「シーフードクリームシチュー」

昨日はお店はお休みだったのですが、なかなかハードな1日でした
 
基本的にお休みの日はあまり早起きはしないので、少し遅めの起床。
朝ご飯を食べたら、そのまま銀行へ。その後、これはいつも通りなんですが、食材の買い出しへ。
しかし、普段行くスーパーにいつもは売っている商品がない
代替えになりそうないいものもなかったので、しかたなくスーパーをはしご。(2店舗まわりました)
 
そうこうしているうちにお昼に。
ユニフォーム用のシャツ...

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2014年11月15日(土)

お詫びと訂正

全国的にだとは思いますが、名古屋も一雨きてからグッと気温のほうが下がり、今朝出勤するときに車の中の外気温計を見ると4℃
どおりで寒いはず、と思いながら出勤しました
今、個人的に車の燃費を異常に気にしながら走っているため、エアコンは極力オフで走行していたのですが、さすがに今日は暖房をつけてしまいました。
 
今回はお詫びと訂正です。
もちろん個人店なので、ホームページの管理は僕がしているのですが、久しぶりにホームページ上のメニューを開いてみると(...

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2014年11月11日(火)

初体験(^_^)v

今日はドキドキの初体験してしまいました
 
以前、ショーケースのことを書いたのですが、今度はエスプレッソ用のグラインダーが壊れてしまったのです
 
業者さんに聞くと、エスプレッソ用の豆は油分が多いのでミル刄にカスが付着しやすいので分解洗浄して下さいとのこと。
もちろん僕は分解なんてした事がないので、手伝ってもらいながらではありますが、ドキドキしながらの分解洗浄
 
その後、見事に復活。
年末も押し迫ってきたので、以前も書...

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