2013年12月24日(火)

クリスマス企画 第2弾‼

Happy Merry Christmas
 
ということで、コピ・ルアックに続いてのクリスマス企画の第2弾です(^^)
 
実は今日、もう始めてしまっていたんですが、明日も引き続き来店されたお客様にはイタリアのクリスマスケーキと言われる「パネトーネ」をプレゼントさせていただきます
 
おかげさまで、コピ・ルアックの方は予約で完売となりました。
こちらのパネトーネは若干、数に余裕がありますので、来られたお客様にはプレゼントできると思います
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2013年12月22日(日)

コピ・ルアック 限定販売‼

ついに個人的に念願のコピ・ルアックの入荷に成功しました
 
コピ・ルアックとはインドネシアの豆で「ジャコウネコの排泄物から集めた世界一高価なコーヒー」として知られています。
また、独特の複雑な香味を持ち、稀少価値が高いことでも知られています。
 
申し訳ありませんが、今回はわずか100gしか入荷できなかったので、25日のクリスマスに限定5杯。なくなり次第、終了とさせてもらいます
 
価格は一杯950円とかなりお高いのですが、あまりお目に...

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2013年12月19日(木)

フォトギャラリーのリニューアル‼

名古屋は昨日、今日と雨模様
雨が降ると寒さが一段と増すような感じがしてしまいます
 
そんな中、お越しいただいたお客様。ありがとうございます^_^
 
さて、今月から飾らせていただいてる写真ですが、ご好意で新しく写真が追加されました
 
アップした写真には載ってないのですが、カラーの方にはステキな紅葉の写真も
 
是非一度ご覧になってくださいね

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2013年12月17日(火)

ケーキ リニューアル‼

業者の方の年末年始のお知らせを受け取る度に、「あー、今年ももう終わりなんだなぁ(~_~;)」と感じてしまいます
 
わが「たと珈琲」もホームページの「お知らせ」のところに年末年始の営業日程を書いておりますので、ご覧になっていただけると幸いです
 
さて、今回はケーキのリニューアルのお知らせをさせていただきます( ̄^ ̄)ゞ
 
まず一つ目が「リンゴと桃のケーキ」です。
リンゴムースとヨーグルト風味のムースを使い、爽やかな味に仕上がってお...

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2013年12月14日(土)

クリスマスブレンド発売中‼

朝の寒さに、だんだんとエアコンの温度が上がっていきます。
冬の方が電気代がかかるので、請求書を見るのが怖くなってきました
 
さて、本日より以前、ちょっとだけ書いた「クリスマスブレンド」を販売いたしております
 
大した告知もしていなかった割には、出だしは上々‼︎
マンデリンをベースにして、ちょっとビターに。グァテマラ、タンザニアで味を整えております
 
ケーキ、パンナコッタなどのデザートとご一緒に

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2013年12月12日(木)

姉からのプレゼント^_^

今日はホントに寒かったですね
もう一度言いますが、ホントに寒かった
 
寒いのが苦手な僕にはつらい‼︎
 
さて、今日は久しぶりに姉が来店^ ^
姪にも会えて嬉しかったです
 
その姉が、今さらながら開店祝い?とクリスマスを兼ねてペアカップをプレゼントしてもらいました
 
うちの店にはペアカップが一組もなかったんでありがたいです。
ご、カップルで来られた方で、ストレート珈琲をご注文の際はお出ししたいと思いま...

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2013年12月10日(火)

サスティナブルコーヒー④

今日は朝のすごい雷の音で目が覚めました
雨もかなり降っていたので、今日の営業は厳しいなと思っていたら、オープンする8時前にはすっかり止んで晴れ間も見えるぐらいの天候の回復ぶり
 
ただ、店に着いてみると駐車場が落ち葉の山!
小さい駐車場ながら、これを掃除するのに20分ぐらいかかってしまいました
 
さて、今回はサスティナブルコーヒーの4回目。「グッドインサイド」のことについて書いてみたいと思います。
 
1977年にオラ...

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2013年12月07日(土)

冬支度^_^

外を眺めていると、街路樹の葉が落ち、その葉が風に舞っている。
いわゆる「木枯らし」
 
いよいよ冬か、と思わせる光景です
 
私も冬支度^_^
 
インフルエンザの予防接種、厚手のコートでの出勤、それと車のタイヤもスタッドレスに履き替えました
 
これで「たと珈琲」は雪が降っても営業出来ます‼
 
さて、まだ試作段階ですが、近日中に「クリスマスブレンド」なるものを販売しようと考えています
マンデリ...

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2013年12月03日(火)

サスティナブルコーヒー③

今日の名古屋は日中が暖かかったらしく、ここしばらく出ていなかったアイスコーヒーが出てくれました
たまたまかもしれませんけどね・・・
 
さて、最近ブログであまりコーヒーのことについて書いていなかったので、久しぶりに今日はまじめにコーヒーのことについて書いてみたいと思います。
 
今回はサスティナブルコーヒーの3回目「フェアトレード」についてです。
 
コーヒー生産農家の多くは小規模であり、頻繁に価格変動が起きると生活が安定しま...

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2013年12月01日(日)

今月の珈琲「タンザニア エーデルワイス」

今日は名古屋は快晴^_^
 
絶好の行楽日和のようで、車で来店されたお客さんは道路の渋滞がすごかった、とぼやいておられました
 
さて、早いものでもう12月になってしまいました
なんか、自分が歳をとるごとに1年が早くなっているように感じます>_<
 
12月の今月の珈琲は「タンザニア エーデルワイス」です。
エーデルワイスはタンザニア最高峰、キリマンジャロの西方に位置するオルデアニ地区で栽培されます。
この地区にあるエーデ...

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