2013年12月12日(木)

姉からのプレゼント^_^

今日はホントに寒かったですね
もう一度言いますが、ホントに寒かった
 
寒いのが苦手な僕にはつらい‼︎
 
さて、今日は久しぶりに姉が来店^ ^
姪にも会えて嬉しかったです
 
その姉が、今さらながら開店祝い？とクリスマスを兼ねてペアカップをプレゼントしてもらいました
 
うちの店にはペアカップが一組もなかったんでありがたいです。
ご、カップルで来られた方で、ストレート珈琲をご注文の際はお出ししたいと思いま...

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2013年12月10日(火)

サスティナブルコーヒー④

今日は朝のすごい雷の音で目が覚めました
雨もかなり降っていたので、今日の営業は厳しいなと思っていたら、オープンする８時前にはすっかり止んで晴れ間も見えるぐらいの天候の回復ぶり
 
ただ、店に着いてみると駐車場が落ち葉の山！
小さい駐車場ながら、これを掃除するのに２０分ぐらいかかってしまいました
 
さて、今回はサスティナブルコーヒーの４回目。「グッドインサイド」のことについて書いてみたいと思います。
 
１９７７年にオラ...

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2013年12月07日(土)

冬支度^_^

外を眺めていると、街路樹の葉が落ち、その葉が風に舞っている。
いわゆる「木枯らし」
 
いよいよ冬か、と思わせる光景です
 
私も冬支度^_^
 
インフルエンザの予防接種、厚手のコートでの出勤、それと車のタイヤもスタッドレスに履き替えました
 
これで「たと珈琲」は雪が降っても営業出来ます‼
 
さて、まだ試作段階ですが、近日中に「クリスマスブレンド」なるものを販売しようと考えています
マンデリ...

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2013年12月03日(火)

サスティナブルコーヒー③

今日の名古屋は日中が暖かかったらしく、ここしばらく出ていなかったアイスコーヒーが出てくれました
たまたまかもしれませんけどね・・・
 
さて、最近ブログであまりコーヒーのことについて書いていなかったので、久しぶりに今日はまじめにコーヒーのことについて書いてみたいと思います。
 
今回はサスティナブルコーヒーの３回目「フェアトレード」についてです。
 
コーヒー生産農家の多くは小規模であり、頻繁に価格変動が起きると生活が安定しま...

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2013年12月01日(日)

今月の珈琲「タンザニア エーデルワイス」

今日は名古屋は快晴^_^
 
絶好の行楽日和のようで、車で来店されたお客さんは道路の渋滞がすごかった、とぼやいておられました
 
さて、早いものでもう12月になってしまいました
なんか、自分が歳をとるごとに1年が早くなっているように感じます>_<
 
12月の今月の珈琲は「タンザニア エーデルワイス」です。
エーデルワイスはタンザニア最高峰、キリマンジャロの西方に位置するオルデアニ地区で栽培されます。
この地区にあるエーデ...

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2013年11月29日(金)

フォトギャラリー再展示のお知らせ

私事ですが、スマホの調子が悪くて悩んでいたんですが、お友達の助言によりなんとか回復しつつあります
 
ブログで申し訳ないですが、ありがとうございました
 
さて、ホームページのお知らせには告知してあったんですが、以前、フォトギャラリーの写真を提供して下さった花田さんの新たな写真を飾らせてもらえるということで
 
12月1日より
 
再展示いたします
 
ご興味のある方は是非‼︎
美しい写真と美味しい珈琲...

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2013年11月26日(火)

ストレート珈琲　挽き売り豆フェア　開催

僕はi-Phoneを使っているんですが、実はまだＯＳがiOS 6だったんです。
iOS 7の画面がどうにも気に入らなくて、かたくなにバージョンアップを拒んでいたんですが、本日の10時ごろに勝手にバージョンアップが始まり、強制的にiOS 7になってしまいました
 
こんなことってあるんですね。
なので、慣れない画面での操作を余儀なくされております
 
まあそんなことより、本日から「ストレート珈琲　挽き売り豆フェア」がはじまりました
 
ストレート...

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2013年11月24日(日)

焦る((((；ﾟДﾟ)))))))

今日は朝から大変焦りました
 
何が焦ったかというと、いつものように朝目覚めると、時計の針は7時15分を指していました。
 
「あ〜、ちょっと寝すぎたかな。」
「ん？7時‼6時じゃなくて7時‼あれ？うそ‼まじで‼」
 
最初、何が起こってるのか分からず、しばらくぼーっとした後、猛ダッシュで支度をして、店に着いたのが7時50分！
 
日曜日は8時から来客が結構あるので、なんの仕込みも出来ずにオープン。
 
営業時間...

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2013年11月22日(金)

スウェーデンのお客さん

今日はいい夫婦の日ですね
まあ、僕にはまーーーったく関係ないですけど
ご夫婦の方に幸あれ！！
 
今回はコーヒーの話ではなく、ちょっと意外なお客さんに出会ったので書かせていただきます。
 
その方は、見た目60代ぐらいのごく普通のおじさんだったのですが、18時前ごろに来店されました。
普通にヨーロピアンブレンドを注文され、雑誌をお読みになっていました。
その時間にはもう1組お客様がおられたのですが、そのお客様が帰られると、そのおじ...

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2013年11月19日(火)

サスティナブルコーヒー②

めでたく（？）半年を迎え、新たな気持ちで次の半年を迎えようと思います
 
その、半年と1日目にも素晴らしい出会いがありました。
元会社の同僚で、三重に勤務していた時に同じ地区で働いていた方が、ご家族で来店してくださいました。
昔の仲間が、お祝いに来てくれるのはとても励みになり、また嬉しかったです
 
さて、今回はサスチィナブルコーヒーの2回目、シェードコーヒーについてです
 
コーヒーは直射日光を嫌う植物で、日陰を作るため...

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