今日はこの時期にしてはめずらしく、台風が上陸していて今まさにお店の周りは大雨となっております

 

プロ野球の方は、いよいよオールスターが近づいてきました

個人的には地元開催なんだから、京田選手も選んで欲しかったなぁ〜と思っとりますが、来年実力で出場を勝ち取ってくれると信じております(笑)

 

さて、今回は今月の珈琲の紹介です。

 

今月の珈琲は「グアテマラ ラ・ボルサ」です(^-^)v

 

このラ・ボルサ農園には豊富な水量を放出する源泉があり、その豊富な清水を周囲の急勾配を利用して生豆を綺麗に水洗しています。良質なコーヒーに欠かせない土壌や気候、綺麗で豊富な水、天日乾燥に適したハッキリとした乾季、そして真面目なインディオたちの労働力があってボルサのコーヒーは作られます。

コクがあら口の中に広がる上品な酸味を是非お試しくださいね〜