早いものでもう12月^ ^そろそろ年賀状の準備でもしなければ、と思いつつなかなか腰が重く手付かずの状態….。来週こそはと思ってます(笑)

さて、今回は今月の珈琲の紹介です^ ^

今月の珈琲は「コスタリカ　ブルーマス　レッドハニー」です（╹◡╹）

高品質コーヒーを多く産出するコスタリカ。ハニー製法のコーヒーは乾燥工程に難しさがあり、レッドハニーは果実を剥いたときに残るミューシレージを約75%残して乾燥させる方法です。マイクロミルならではの独自技術で高品質なレッドハニーの生産が実現しています。コスタリカ特有の程よい酸味、ハニー製法ならではの果実的な甘み、ミルクのような滑らかさを是非お試しくださいね^ ^