いよいよ今年もあと1カ月😃早いですね〜😁

ということで、毎年恒例の年末スペシャリティコーヒーを今年も販売いたします😊

今年は「エチオピア ゲイシャ ゲシャ・ビレッジ」です。

農園主はコーヒー生産に適した地を探索した結果このゲイシャ種発祥のゲシャ村に辿り着きました。類い稀な品質を誇る希少品種ですが生産性の低さから持続して生産をする農家は多くありません。

エチオピアの西の果て鬱蒼と茂ったベンチ・マジ地区の森があります。今回の収穫エリアOMA地区は原生林に囲まれコーヒーの木はしっかりと根付き、標高も高く、昼夜の寒暖差からチェリーがゆっくり成熟することで風味特性が明確に作られます。

原生林から持ち帰られ厳選されたオリジナル・ゲシャを是非一度ご堪能ください😄