あっと言う間に、今年も一ヶ月が過ぎてしまいました

この前お正月だと思ったら、もう節分なんですね（笑）そこで少しだけ節分トリビアを…（笑）

節分とは季節の節目という事で、昔は4回行われていた。

鬼とは人間の煩悩の化身で、色により分けられている。赤鬼は「全ての悪い心」青鬼は「貧相」黒鬼は「疑心」黄鬼は「甘え」緑鬼は「おごり」だそうです。僕は5色もある事すら知りませんでしたけど…(ｰ ｰ;)

 

さて、今回は今月の珈琲の紹介です

 

今月の珈琲は「ニカラグァ ハイメモリナ ハニー」です。

 

標高1340〜1450mに位置するハイメモリナ農園では、ブルボン.カツーラ種が栽培されており有機農法を実践しております。

ハイメモリナハニーは黒糖や蜂蜜のような豊かな甘みがあり、赤ワイン、ブラッドオレンジ

、プルーンのような風味があり爽やかな酸が特徴です。

是非この機会にお試しくださいね〜