今年も残りわずかとなってきましたね^ ^皆さまは年越しの準備は順調に進んでいますでしょうか？僕はお世辞にも順調とは言いがたい状況です(笑)ラストスパートで終わらせて、いい年を迎えられるようがんばります^_^

さて、今年も年末年始恒例の特別なスペシャリティコーヒーをご用意させていただきました。

「コロンビア　エルミラドール農園　ゲイシャ種ハニー製法」です^ ^

ゲイシャ種はスペシャリティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。非常に秀逸なフローラルのアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどスッキリとした甘味を伴った酸味が特徴的です。それをハニー製法(果実を剥いたときに残るミューシレージを残した状態で乾燥を行う方法)で仕上げ、より甘味が際立った仕上がりになっています。

是非この機会に「世界最高のコーヒー」を味わってくださいね♪